DoNews8月16日消息（肖岳）人間團圓好時節(jié)，愿見年年中秋月。2023中秋季，本來生活旗下自有品牌“糕上有點”重磅上線50余款健康美味的月餅，帶動傳統(tǒng)節(jié)令食品創(chuàng)新更上層樓。

本季“糕上有點”月餅均由本來生活團隊與中國“月餅大師”張雪清合作研發(fā)，在嚴(yán)選食材、創(chuàng)新工藝的基礎(chǔ)上，進一步融合傳統(tǒng)口味與現(xiàn)代健康消費需求，旨在讓月餅從中秋餐桌“符號”升級為一道老少皆宜的潮流美食。

(資料圖)

本來生活網(wǎng)商品規(guī)劃部總經(jīng)理陳四海指出，消費者愛吃永遠(yuǎn)是食品的王道，對傳統(tǒng)節(jié)令食品做創(chuàng)新的核心依然是“好吃”，“我們緊緊圍繞‘好吃’做研發(fā)，希望打造出能夠讓用戶好好享用且健康無負(fù)擔(dān)的新式月餅。”

據(jù)悉，“糕上有點”月餅注重傳承廣式、蘇式、滇式、潮式、桃山皮、流心六種主流傳統(tǒng)風(fēng)味的核心食材與工藝技法，并在今年特別新增果子、全麥酥兩大新口味。多規(guī)格、多口味組合的“糕上有點”月餅禮盒將讓喜愛嘗新的用戶一飽口福。

*今年首次推出的“糕上有點”果子系列月餅

在繼承發(fā)揚傳統(tǒng)的同時，“糕上有點”月餅緊貼健康潮流趨勢，通過融合改良不同地域特色風(fēng)味、優(yōu)選優(yōu)采低糖低脂的健康原材料，讓消費者既能享受月餅美味，又能省去熱量負(fù)擔(dān)。

比如，在一道蓮蓉餡料上，“糕上有點”月餅只選用100%湘潭蓮子，經(jīng)過十多道層層品控把關(guān)的工藝，精制出健康安全、蓮味濃郁的白蓮蓉。“我們在大多數(shù)傳統(tǒng)餡料上已經(jīng)實現(xiàn)整體減糖80%，并使用海藻糖替代蔗糖，優(yōu)化掉了消費者介意的‘高糖’。”陳四海介紹。

*“糕上有點”廣式蛋黃蓮蓉月餅采用100%蓮蓉制作

成功讓月餅變“輕”之外，平臺也積極倡導(dǎo)把包裝變“輕”。本季“糕上有點”月餅禮盒既潮流有范兒又低碳環(huán)保，是有顏、有趣又有再利用價值的“神器”。

*“糕上有點”月餅禮盒“竹光頌月”將動畫融入設(shè)計

“始終把用戶聲音放在首位”，是本來生活持續(xù)打造離用戶更近的好產(chǎn)品的秘訣。每年，平臺都會通過舉辦線下品鑒會等方式，集結(jié)全國各地用戶粉絲、吃貨達(dá)人、行業(yè)協(xié)會代表參與新品現(xiàn)場試吃、選品。

2023年“糕上有點”月餅品鑒會上，來自全國30多個城市的上萬名用戶代表充分享受本季月餅選品“話語權(quán)”，自盲選中脫穎而出的黑米秋耳、霸氣西柚、牛油果等新品也已在本季“糕上有點”月餅系列新品中亮相。接下來，平臺還將通過直播等豐富活動邀消費者共享今年好月餅與中秋美食文化。

*本來生活月餅品鑒會現(xiàn)場

“糕上有點”品牌自2021年正式啟航來，累計銷售已突破4.5億元。除主推商品月餅之外，品牌還推出了曲奇、蛋卷、薄餅、華夫餅等多款糕點爆品。

“月餅商品的演變正體現(xiàn)糕點商品市場整體的趨勢變化。消費者并沒有拋棄糕點，而是向往著更健康的食材、更豐富的口味、更新穎的包裝。”陳四海指出。

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