諸多的對于巧克力熔巖蛋糕做法視頻，巧克力熔巖蛋糕做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、模具內壁涂一層薄薄的黃油，放入冰箱備用。

(相關資料圖)

2、將黑巧克力切成小塊，加入切碎的無鹽黃油。放入加熱到60的熱水中，隔離加熱。

3、在水中加熱并攪拌，直到它完全融化。取出晾涼備用。

4、雞蛋加入細砂糖，打至顏色變白變濃，不必完全打發。

5、將打好的雞蛋倒入冷的黑巧克力混合物中。

6、加入朗姆酒，攪拌均勻。篩入低筋面粉。

7、用橡膠刮刀攪拌均勻，將攪拌好的面糊用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏半小時。

8、將凍好的面糊倒入模具，放入預熱220度的烤箱，烤8分鐘左右。

9、不熱的時候，把蛋糕倒過來放在盤子里，篩糖粉。

以上就是巧克力熔巖蛋糕做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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