隨著現代動物生產中飼料、食品、抗生素使用等問題的突出，全方位營養應運而生。全方位營養是由比利時ANOZENE動物營養研究中心Clifford Adams博士提出的現代動物生產營養解決方案，保障動物、食品安全，促進環境可循環發展。對于全方面營養在建明工業的應用，愛豬網記者有幸采訪了建明工業(珠海)有限公司總裁甘智林博士。

　　建明工業(珠海)有限公司總裁甘智林博士

　　全方位營養是建明的核心技術平臺

　　建明工業(下文簡稱“建明”)建立于1961年，1984年建明工業開始進入中國。30多年來，建明中國在動物營養與健康領域取得驕人業績。甘總向記者介紹，作為建明的核心技術平臺，全方位營養不再單純關注動物的生長性能、生長速度和長勢，而是拓展開與環境和健康相結合，這是兩者最大的區別。從手段上來講，全方位營養與中醫概念有點相似，比如中醫做針灸，是通過體外一點去激活體內的身體機能，全方面營養是通過營養調節劑或者營養活性物質來調節動物機體的免疫功能等，去真正起到動物健康的作用，減少避免藥物干涉，包括抗生素的使用和藥物的使用，這就是最核心的內容。

　　從技術角度上講，全方位營養是建明的核心技術平臺，做的一切都是圍繞產品技術，建明不是單純的做產品賣產品，而是通過建造一個技術體系、通過做有時限的解決方案去幫助客戶發展。

　　從業務經營的程度上講，建明堅持雙贏的概念，以幫助客戶成功為主要目的，與客戶共同成長，這是非常重要的。

　　從組織建設上講，建明的文化，價值觀念是非常好的，目前建明已經成立半個世紀，建明在全球對人的尊重，誠信等一系列的價值體驗非常重要的。目前建明在快速擴展的階段，很快隊伍至少要增長50%人員規模，從團隊角度來講是很快的成長。建明將始終為企業員工構建一個發展平臺，同時企業也在不斷成長，企業成長員工才能更好的成長。

　　全方位營養在中國落實最大的挑戰

　　建明是首個將全方面營養引入國內并落實到產品與實踐中的企業，談起全方面營養在國內實行最大的挑戰，甘總向我們透露，主要還是法規的執行力度問題，國家對于抗生素使用有規定，但實際上大家還是隨便添加，轉換概念，法規的理念不夠，改變現狀還需要一定的時間，觀念和教育需要一定的過程。當政府開始重視問題，國民教育水平有所提高，這是最主要的解決方法。http://www.kemin.cn/

　　2017年5月9-10日 ，美國建明工業與比利時ANOZENE動物營養研究中心在上海聯合主辦了2017年全方位營養大會。甘總表示，這個會議以后會辦成每年一次的會議，變成一個年會，行業對于全方位營養的概念具體是什么，怎么做了解得還不夠深刻。從建明能做的角度就是通過每年舉行這樣的活動探討交談讓大家對理念有更深度的理解，讓大家明白全方位營養可以解決行業面臨的問題，而不一定要用違規的東西。

　　抗生素營養問題的解決現在還面臨很多問題，雖然存在環境問題，但不一定要用藥物性的東西去解決。全方位營養的概念最早在歐洲提出，實際在歐洲也已經實施，引入到國內也能把歐洲的經驗總結出來介紹給大家。對全方位營養的不了解和以及國情問題是全方位營養在國內落實最大的挑戰。

　　促生長劑抗生素在飼料中完全可替代

　　近年來，抗生素的濫用導致抗生素殘留問題，不僅危害動物健康，還給終端消費者帶來安全隱患，抗生素問題逐步得到關注。對于“無抗時代”的到來，甘總表示，無抗分為兩個不同的層次，第一是抗生素促生長劑的使用，在飼料中是促生長作用，這一類可以徹底去除。第二類是促生長劑加上一些抗生素的作用，是預防性的抗生素，這類也可以去除。還有一類真正治療的抗生素還是要用的，不過一定要有獸醫的處方，按照規則去用，這是最為關鍵的。

　　建明工業一直致力提供抗生素替代品，維護動物健康并且不影響動物生產性能。目前建明在生豬養殖方面的產品不僅能替代抗生素的使用，還能對豬群有各自的作用。例如，酶制劑促進豬群的消化，乳化劑促進脂肪吸收，益生菌防治母豬便秘等。甘總談到，建明的產品在不同的環節有不同的作用，再根據不同的作用組合方案，這也是建明的強項之一，產品有比較廣的產品性。

　　談到將植物提取物作為一個飼料添加劑來使用，甘總強調到，“建明和別的企業做的還不一樣，建明從植物提取物的育種就開始做，像牛脂油都是自己選種提取做出來的。”建明的植物精油在中國上市一年多，在替代抗生素這塊起著非常重要的作用，市場上也很受用戶的歡迎。甘總表示，“植物精油的提取物還有很多，未來還會往更深的方向研究，這是建明未來發展的一個重要板塊。同時，飼料、養殖和反芻也是建明三個主要發展的支柱。”

　　愛豬網記者與甘智林總裁(右)合影